Подсолнечник – это однолетнее растение семейства астровых, основная масличная культура. Корень у него очень мощный, поэтому растение засухоустойчиво. Так как подсолнечник опыляется перекрестно, то для получения сортовых семян нельзя высаживать разные сорта рядом.
Подсолнечник — подготовка почвы и посев
Подсолнечник – теплолюбивое растение, которое для хорошего урожая требует много влаги и питательных веществ. Лучше всего он растет на черноземе. А на засоленных и заболоченных почвы его высаживать не стоит. Хорошими предшественниками являются культуры, которые слабо используют питательные вещества из глубоких слоев почвы.
Так как подсолнечник выносит из почвы много питательных веществ, то для получения хорошего урожая, осенью при обработке почвы нужно внести удобрения (навоз, азотные, фосфорные и калийные удобрения). Для посадки лучше брать качественные семена подсолнечника, которые продаются в специализированных магазинах.
Лучше всего сеять подсолнечник весной, когда почва прогреется до 8-12°C на глубину 6-8 см. Следует помнить, что чем реже растет подсолнечник, тем крупнее получаются семечки. При загущенных посевах растение вытягивается и корзинки вырастают мелкие. Можно посадить его вместе с огурцами или бобовыми, например с горохом или фасолью. Всходы обычно появляются через 10-12 дней после посева. Всходы могут выдержать непродолжительные заморозки до -5°C.
Подсолнечник — уход
При уходе за подсолнечником важно своевременное удаление сорняков. Вначале можно пройтись граблями для удаления всходов сорняков. После появления всходов подсолнечника необходимо проредить растения. Уход за растением обычный – удаление сорняков, полив и рыхление почвы.
Если нет дождей, то поливают растение 3 раза: после прореживания подсолнечника, в период образования корзинок и вначале цветения растения.
Во время созревания корзинок нужно защитить урожай от птиц. Можно просто обвязать головки марлей.
После созревания семечек головки срезают ножом и подсушивают.
Подсолнечник — применение
Из семечек подсолнечника делают растительное масло, которое используют в пищу. Также его используют в лакокрасочной, мыловаренной, текстильной, кожевенной, парфюмерной и медицинской промышленности.
Есть у него применение и в огороде — зола стеблей подсолнечника содержит много калия и ее используют как удобрение.
Конечно, если посадить подсолнечнки в хорошую почву, в солнечном месте, ухаживать, удобрять и полоть, то можно получить очень крупные, красивые цветы и отличный урожай семечек. Но я в который уже раз убеждаюсь в неприхотливости этих растений. Каждый год сею их на газоне в апреле-мае (Санкт-Петербург), в июле они уже зацветают, а те, что подсеиваю в июне, цветут в августе-сентябре. Почва на газоне очень бедная, в основном сплошной песок, глина и камни (после стройки), правда место очень солнечное, от восхода до заката сильно освещено. За подсолнухами я почти не ухаживаю, даже не поливаю, только иногда убираю крупные сорняки. Однако вырастают мощные и крупные подсолнухи, иногда выше человеческого роста. А урожай семечек «собирают» те, кто раньше успел.)
Ну выращивать их как цветы, наверное, могут только в Санкт-Петербурге. И вряд ли сеют в апреле, а может мне только кажется, что в это время там еще довольно холодно? Вот на юге мы действительно сеем подсолнух в апреле-мае.