В магазинах кроме обычной, продают и пищевую морскую соль. Но не все торопятся покупать ее, предпочитая пользоваться обыкновенной столовой солью. Но есть и настоящие «фанаты» морской соли, которые считают, что она очень полезна и кладут ее во все блюда, так как считают, что чем больше – тем лучше.
Но только в умеренных количествах морская соль может принести пользу человеческому организму. Блюдо, в которое добавлена морская соль, имеет особенные вкусовые качества. Морская соль полезна благодаря ее натуральному составу, присутствию в ней необходимых природных макро- и микроэлементов.
Споры о пользе и вреде соли ведутся постоянно. Одни ученые говорят нам, что соль – это белая смерть, в то же время другие утверждают, соль необходима организму. И по-своему правы и те и другие.
Идеальную соль получается выпариванием. Соль более серого цвета содержит больше таких природных микроэлементов, как калий, магний, железо и других. Ученые утверждают, что большинство хронических заболеваний связаны с закислением организма. Для поддержания кислотно-щелочного баланса организму необходимы щелочные продукты, а настоящая морская соль относится к щелочным элементам.
Пищевая морская соль может быть нескольких видов. Самая ценная – это серая соль, в ней содержится микроскопические частички невероятно лечебной водоросли дюналиеллы. Морская соль бывает крупной или мелкой, предназначенной для салатов и в готовых блюдах. Морская соль может быть и идеально белой. Такая соль имеет приятный вкус и хорошо растворяется.
Морская соль полезна благодаря макро- и микроэлементам, которые входят в ее состав:
- калий, натрий ускоряют процесс метаболизма в организме;
- быстрому заживлению ран помогает кальций;
- бром оказывает положительное действие на нервную систему;
- магний имеет противоаллергические свойства;
- йод важен для нормализации гормонального обмена;
- марганец укрепляет иммунную систему;
- железо переносит кислород всем органам организма;
- кремний предает коже эластичность и упругость.
Но в больших дозах морская соль принесет только вред.
Полезны ванны с морской солью. С их помощью можно бороться с целлюлитом, еще они хорошо очищают поры. Если регулярно принимать такие ванны, то значительно улучшается самочувствие. При наличии прыщей полезно умываться раствором морской соли. Полезно раствором морской соли промывать нос при насморке и полоскать горло при ангине.
Морскую соль можно назвать эликсиром здоровья и молодости, но все хорошо в меру.
